Painea prajita ingrasa sau slabeste


Sunt doctor Bogdan Ivanescu si mi-am propus a caut adevarul din spatele miturilor medicale ce spun ca alcoolul ingrasa sau ca gustul dulce poate duce la dependenta. Fiind in sfera aceasta a caloriilor, m-am gandit sa raspund intrebarii pe care fanii emisiunii Doctor MIT mi-au adresat-o si anume are painea prajita mai putine calorii decat cea alba?

painea prajita ingrasa sau slabeste

In ziua de azi, in care aproape orice pare ca ne ingrasa si in care unii cheltuiesc mai mult pentru a slabi decat pentru a manca, a gasi o solutie de scadere a caloriilor unui produs de baza in alimentatia umana pare a echivala cu gasirea Sfantului Graal. Asa ca haide sa vedem daca prajirea painii nu cumva este de fapt solutia simpla si la indemana pentru a slabi.

Painea prajita are mai putine calorii Ca sa aflam raspunsul va trebui sa intelegem unde, in felia de paine, se ascund caloriile si ce modificari induce prajirea in compozitia acesteia.

Atenţie de asemenea la miturile pâinii fără gluten — care … nu, nu este mai sănătoasă. Glutenul în sine nu este rău şi nici nesănătos dacă este natural şi nu adăugat artificial. Glutenul este de fapt o proteină lipicioasă care se găseşte în cereale grâu, orz, secară etc. Dacă nu ai o boală specifică — denumită intoleranţă la gluten sau boală celiacă, nu este nici o problemă să consumi alimente naturale care conţin gluten.

Ce anume din compozitia painii are cel mai mare aport caloric? Deci, daca reusim sa modificam sau sa distrugem cat mai mult din acesti carbohidrati, am putea spera sa scadem numarul de kilocalorii dintr-o felie de paine, nu-i asa?

painea prajita ingrasa sau slabeste

Cate calorii are o felie de paine Ca sa vedem cat de impactant ar fi un asemenea rezultat, haideti sa vedem cate kilocalorii contine, in medie, o singura felie de paine alba. Din pacate pentru omul modern, o felie de paine are in medie 66 de kilocalorii.

painea prajita ingrasa sau slabeste

ACUM intelegeti de ce se recomanda reducerea consumului de paine painea prajita ingrasa sau slabeste regimurile de slabit? Mai punem ceva cartofi prajiti si un snitel si gata, nu mai e loc pentru bautura aceea acidulata si dulce.

6 ALIMENTE LA CARE TREBUIE SA RENUNTI DACA VREI SA SLABESTI

Ne ramane sa speram ca prin expunerea la o temperatura de circa de grade Celsius vom distruge carbohidratii. Ca sa intelegeti tipul de reactie chimica ce are loc la prajirea painii, ar trebui sa stim ce sunt carbohidratii.

Painea prajita sau neprajita, cum este mai bine? Ce paine alegem in dietele noastre de zi cu zi? Scris de Lavinia Ceuta - Unul dintre produsele pe care omul este obișnuit să îl aibă zilnic în dietă este "pâinea noastră cea de toate zilele!

Cum ingrasa painea? Cred ca veti raspunde corect si la intrebarea: ce reactie chimica, majoritara, are loc la expunerea zaharurilor la temperatura inalta?

painea prajita ingrasa sau slabeste

Aici avem de-a face cu reactia Maillard adica cea de caramelizare si dupa cum bine stim zaharul caramelizat isi pastreaza caloriile. In concluzie, nu te apuca de dieta cu paine prajita pentru ca rezultatul s-ar putea sa fie cel opus: painea prajita, prin zaharidele caramelizate de la suprafata este mai gustoasa si s-ar putea sa mananci painea prajita ingrasa sau slabeste mult si, in plus, cu cat este mai mare excesul, cu atat mai multa acrilamida vei baga in tine.

painea prajita ingrasa sau slabeste

Dar pastrand tonul moderat, te poti bucura de painea prajita insa nu spera ca va avea mai putine calorii decat cea alba. Curios sa afli adevarul despre alte mituri medicale? Atunci viziteaza pagina de Facebook a emisunii sau acceseaza doctormit.

painea prajita ingrasa sau slabeste